헬스 혈당이 다이어트에 미치는 영향

음식을 섭취했을 때 혈당에 대한 내용이 생소하실 수도 있을 것입니다. 그래서 혈당이 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 다이어트에 어떤 영향을 미치는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

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1. 혈당이란?

 

 

 

혈당은 혈액 속에 포함된 포도당이라고 할 수 있습니다. 포도당은 당류 중 하나로 우리 몸에 에너지를 얻는 데에 중요한 역할을 하고 있습니다. 음식을 먹으면 소화과정을 거쳐 포도당이 혈액 속으로 흡수되어 혈당 수준을 높여줍니다. 이러한 혈당은 세포에 에너지를 공급하는 주요한 연료로 사용이 됩니다. 혈당 수준이 일정 수준을 넘어가면 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비가 되어 혈당을 조절하고 안정화시키는 역할을 합니다. 따라서 혈당 수준이 너무 높거나 낮으면 우리 몸에 다양한 문제를 일으킬 수가 있습니다.

 

 

 

2. 혈당이 높아지면 발생하는 생리적 과정

 

• 음식 섭취 시 포도당은 혈액으로 흡수
• 혈액 속에 남은 포도당은 에너지로 사용되지 않고 남게 됨
• 남은 포도당은 간과 근육에 글리코겐 형태로 저장됨
• 혈당이 과도하게 높아지면 간과 근육에 글리코겐을 저장할 공간이 부족해짐 이때 혈당을 안정적으로 낮추기 위해 인슐린 호르몬이 분비
• 인슐린은 혈중 포도당을 체지방으로 변환하여서 지방 조직에 쌓아두어 혈당을 안정화시켜줌

 

 

1.음식 소화 및 포도당 흡수

 

 

• 우리가 음식을 섭취하는 순간 소화과정을 거쳐서 음식의 주요 구성 요소 중 하나인 포도당이 소장에 흡수됩니다.

 

 

2.포도당 이용 및 저장

 

 

• 흡수된 포도당은 혈액으로 이동하여서 세포에 공급되어 에너지로 사용이 됩니다. 그러나 우리 몸은 현재 필요한 만큼의 포도당만을 사용하고 남은 양은 간과 근육에 글리코겐이라는 형태로 저장됩니다.

 

 

3.글리코겐 저장 한계

 

 

• 혈당 수준이 계속해서 높게 유지되면 글리코겐을 저장하는 공간이 한계에 도달합니다. 이는 간과 근육이 이미 포도당으로 가득 찼음에도 더 많은 포도당이 혈액에 유지되고 있다는 것을 의미합니다.

 

 

4. 인슐린 분비

 

 

• 이때, 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비가 됩니다. 인슐린은 혈당 수준을 조절해 주고 안정화하기 위해서 특별한 역할을 합니다.

 

 

5.체지방으로의 변환

 

 

• 인슐린은 혈중의 과다한 포도당을 에너지로 사용하지 못하는 경우에 체지방으로 변환시키는 작용을 해줍니다. 이렇게 변환된 체지방은 지방조직에 쌓여 체지방의 양을 증가시킵니다.

 

 

 

포도당이 너무 많이 유지되면 우리 몸은 지방을 태우는 것을 잊어버릴 수 있습니다. 몸은 에너지가 필요할 때 첫 번째로 몸속의 포도당을 사용하게 되고 그다음에는 간과 근육에 저장된 포도당을 활용을 합니다. 마지막으로 지방이 에너지원으로 사용됩니다. 그러나 혈당이 지속적으로 높은 상태에서는 몸이 에너지를 만들 때 지방 대신 포도당을 선호하는 경향이 생기기도 합니다. 그 결과 포도당이 부족해지면 몸은 지방 대신 추가적인 포도당을 섭취하도록 뇌에 신호를 보내 식욕을 증가시킵니다. 이로 인해 계속해서 탄수화물을 섭취하려는 욕구가 강해지고, 지속적으로 높은 상태에서는 몸이 에너지를 만들 때 지방 대신 포도당을 선호하는 경향이 생기기도 합니다. 그 결과 포도당이 부족해지면 몸은 지방 대신 추가적인 포도당을 섭취하도록 뇌에 신호를 보내 식욕을 증가시킵니다. 이로 인해 계속해서 탄수화물을 섭취하려는 욕구가 강해지고 지방이 타지 않는 상태가 유지될 수 있습니다.