헬스 다이어트 양배추 성분 효능은?

헬스 다이어트하시면서 많이 찾는 대표적인 음식으로 양배추가 있죠? 삶아서 싸 먹어도 맛있고 생으로 샐러드로 해 먹어도 맛있죠 큰 장점은 빨리 안 상한다는 장점이 있는데요. 양배추는 서양에서 유래한 작물로 서양 배추를 따서 양배추라고 하는데요. 주로 지중해 터키 등 서아시아 지역에서 자랍니다. 고대 이집트에서는 이 식물을 풍요의 신의 정수로 여겼다고 합니다. 특히 양배추 즙이 정력에 도움이 된다고 믿었다고 합니다. 그럼 양배추의 성분과 효능에 대해서 간략하게 알아보도록 하겠습니다.

 

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1. 양배추 성분

 

 

 

양배추는 주로 바닷가 근처에서 자랍니다. 염분을 견디기 위해서 잎이 두껍고 바람에 견디기 위하여 가지부터 해서 갈라진 줄기를 따라 엉성하게 자라납니다. 이러한 특성은 양배추가 자연환경에서 적응하고 생존하는 데에 도움을 주고 있습니다. 그럼 양배추 성분을 표로 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

영양 성분	100g 당 함량
칼로리	약 25 kcal
탄수화물	약5g
단백질	약 2g
지방	약0.2g
식이 섬유	약 2.5g
비타민 C	약 36mg
비타민 K	약 76mcg
비타민 A	약 98mcg
칼슘	약 40mg
철	약 0.5mg
칼륨	약 200mg
마그네슘	약 12mg
항산화물질	아밀라아제

 

 

이는 대략적인 값으로 실제 양배추의 영양 성분은 재배 조건, 수확 시기, 저장 방법 등에 따라 다를수가 있습니다.

 

 

 

 

2. 양배추 효능

 

양배추는 다이어트에도 도움이 되고 건강효능에 아주 좋은 식품입니다. 아래에는 양배추의 건강 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

 

 

 

1. 항산화 효능
2. 비타민 및 미네랄 공급
3. 소화에 도움
4. 체지방 감소
5. 감기 예방
6. 염증 감소
7. 혈당 조절
8. 암 예방
9. 면역 시스템 강화
10. 피부 개선과 미용효과
11. 소화 및 변비 예방

 

 

 

양배추는 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 항산화 효능을 통해 세포 손상을 줄이고 신진대사를 촉진하여 피부와 면역 체계를 유지시켜줍니다. 비타민 및 미네랄 공급으로 건강한 뼈와 혈액 형성을 지원하며, 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한 낮은 칼로리와 지방 함량에도 불구하고 체지방을 감소시키고, 비타민 C 함유량이 높아 호흡기 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 염증을 완화하고 혈당을 안정시켜주며 항암 활성을 가진 화합물이 함유되어 일부 종류의 암을 예방하는 데에도 도움을 주고 있습니다.

 

 

 

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3. 양배추 부작용

 

 

1. 소화 문제
2. 가스 생성
3. 갑상선 기능 저하
4. 구연산 함유
5. 옥수수 알러지

 

 

양배추는 건강에 많은 이점을 제공하지만, 과도한 섭취 시 발생할 수 있는 몇 가지 단점이 있습니다 먼저, 양배추는 식이 섬유가 풍부하여 소화에 도움이 되긴하지만 과도한 섭취는 소화 문제를 유발함 특히 소화 기능이 약한 사람들이나 과민성 장 증후군을 가진 사람들은 소화 장애가 발생시킬 수 있음 또한 양배추에 함유된 황류 화합물은 소화 과정에서 가스를 생성하여 가스와 팽만감을 유발할 수 있습니다. 이는 소화 시 불쾌한 증상을 유발할 수 있으며 과도한 섭취 시에는 이러한 증상이 더욱 심해질 수 있다고 합니다. 양배추에는 갑상선 기능을 저하시킬 수 있는 화합물인 샌티노이드가 함유되어 있습니다. 따라서 갑상선 질환을 가진 사람들은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 양배추에는 구연산이 함유되어 있어 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 신장 질환을 가진 사람들은 양배추를 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 마지막으로, 일부 사람들은 양배추에 함유된 화합물에 알러지 반응을 보일 수 있습니다. 이 경우 알러지 반응을 유발하는 성분을 피해야 합니다. 종합적으로, 양배추를 섭취할 때는 적당한 양을 유지하고, 자신의 건강 상태와 개인적인 특성을 고려하여 섭취해야 합니다.